Das Alte Zollhaus ist ein malerischer Ort zum Träumen, Speisen und ... Hochzeit feiern! Im Sommer blüht der Garten am Landwehrkanal, auf dem die Schiffe vorbeiziehen oder am hauseignen Steg anlegen können. Was liegt da näher, als nach der Trauung in Mitte das Schiff zu besteigen und nach „Großer Brückentour“ in Kreuzberg fest zu machen?
Frau Seebaum (Berliner Oberkellnerin 2011) und der Hausherr Herr Beltle empfangen Sie im rustikalen Refugium, in das alte Bauernmöbel und sorgfältig restauriertes Fachwerk Landhausatmosphäre zaubern. Der Aperitif und das nachmittägliche Kaffeetrinken werden im Garten serviert. Weiter gefeiert wird dann entweder im gemütlichen Gastraum in der unteren Etage oder in der „Schmugglerscheune“ ein Stockwerk höher, die mit einem rustikalen Holzboden, dem freiliegenden Fachwerk und Balken ihrem Namen alle Ehre macht.
Für Ihre Hochzeit hat das Team des Alten Zollhauses ein all-inklusive-Angebot kreiert. Es beinhaltet ein 5-Gänge-Festagsmenü oder -büffet, für das Günter Beyer, seit 1994 Küchenchef des Hauses, feine regionale und kreative Gerichte zaubert. Zum Empfang gibt es einen Aperitif, zum Essen Weiß- und Rotwein, die vom eigenen Weingut Horcher in der Pfalz kommen. Winzersekt, Berliner Pilsner vom Fass, Wasser, Saft und Kaffee vervollständigen die Getränkeauswahl. Die festliche Tischdekoration (inkl. Kerzenleuchter, Menükarten, Stuhlhussen), der Blumenschmuck, den Frau Seebaum individuell nach Ihren Wünschen kreiert und ein Gutschein für ein 5-Gänge-Menü für zwei Personen gehören ebenfalls zum Angebot.
Vorspeise: Lachsvariation (zweierlei vom Zaren-Lachs mit Kräuter-Creme-fraiche und Pecorino-Hippe) oder Carpaccio (dünnen Scheiben vom Rinderfilet, mit gehobelten Parmesan, Rucolapesto und Tomaten-Bruscetta)
Suppe: Schwäbische Festagssuppe (kräftige Rindssuppe mit Flädle und Maultaschen) oder Steinpilzcremesüppchen (mit Butter-Croutons)
Hauptgang: Linumer Milchkalbsrücken (mit Morchelsauce und Gemüsenudeln) oder Brandenburger Bauernente (kross aus dem Ofen mit Wirsing und Kartoffelpuffer) oder Rinderfilet (unter der Kräuterkruste mit Kartoffelgratin und Gemüse vom Wochenmarkt)
Dessert: Catalanische Creme (karamellisiert mit braunem Zucker und Blaubeeren in Cassissauce) oder Mousse von der Valhrona-Schokolade (auf bunter Früchtemalerei)
AnschriftAltes Zollhaus |
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